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经济管理系:18“梦都职业经理人班”的学徒答卷

大家好,我们是18酒店“梦都职业经理人班”,来企业学习、工作的时间已接近尾声,回望一年半的学徒生涯,有欢笑也有泪水,有劳累也有快乐,有过退却但更有的是坚持,我们收获的是这份经历和她带给我们的成长,我们感恩领导的关怀、老师的教诲和师傅的倾囊相授。庄重的拜师仪式 2019年7月30日,学校和企业为我们在梦都雨山湖饭店举行了庄重的学徒拜师仪式。仪式上,我们恭敬地给自己的师傅行了拜师礼,那一刻,我们多了个身份——学徒,也就预示着我们的企业学徒学习正式开始。刻苦的岗前训练 在接下来的一周时间里,我们在师傅的手把手指导下,认真地训练餐饮服务的基本技能。从仪容、仪表、仪态的基本训练,到迎宾、领位;从托盘、铺叠台布、餐巾折花,到中餐摆台;从上茶倒水,到上菜斟酒……,师傅们示范讲解,我们认真训练,有时一站就是半天,到晚上脚痛腰酸,好在有师傅们的表扬,同学们的相互鼓励,一个星期下来的汇报表演,我们都顺利通过。我们相信好的开端是成功的一半。 充实的学徒学习 我们在企业学徒学习内容丰富,形式多样。有理论、有实践,有现场、有课堂,有线上、有线下,还...
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